香港四季分明,但办公室总是冷气长开,部分更是难以调校温度,员工感到冰冷,自然难以集中精神工作。我们除了“着多件褛”外,也可从食疗入手,今期《823频道》分享四款汤水及茶饮,教大家以养生饮料改善畏寒体质,从此告别手脚冰冷。
大家在办公室上班,冻饮如台式饮品成为下午茶必点项目之一,不过多喝会摄取过多糖份,导致健康和肥胖问题,而且从中医角度,冻饮过於寒凉,我们饮用後易受寒气入侵,变得怕冷,倒不如自行调制养生茶,美味之余又健康。
柠檬水
柠檬水含丰富维他命C,有抗氧化、增强免疫力、防止肌肤老化的功用,多喝有助排毒美容、减肥美白。建议饮用时将新鲜柠檬切一半,把柠檬汁挤进一杯水内,若觉得太酸可加入1茶匙蜜糖,不过要避免使用热水,以免破坏维他命C。
罗汉果水
罗汉果又被称为“神仙果”,不单清热润肺、化痰止咳,还有助降血糖、抗三高,而且含糖量非常低,建议选用低温真空脱水的金罗汉果,它比普通罗汉果味道更清香,维他命含量也较高。
决明子茶
决明子是一种中草药材,经炒熟后可冲水浸泡饮用,有清肝明目、润肠通便的功效,甚至可降血压、血脂及胆固醇,适合平日外出用膳的上班一族饮用。
除茶饮外,祛湿汤水也对上班族有所裨益。如果长时间逗留在空调房,便很易吹出“冷气病”,出现流鼻涕、打喷嚏、头痛等症状。中医认为现代人多了“凉冷气”,令体质受寒,除了应尽量减少正面吹风受寒外,也可以多喝可补气血及祛湿的汤水,生姜红枣杞子瘦肉汤便是选择之一。
材料(4至6人份量)
红枣 约20粒
杞子 1汤匙
生姜 3片
瘦肉 450克
做法:
汤水做法简单,大家不妨试试看,一同击退“冷气病”!
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