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首页 新闻中心​ 新闻发布​ 领汇街市推出廿四节气烹饪示范 带动健康饮食新热潮
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领汇邀得名厨张锦祥为街市服务大使传授烹调秘技,为她们即将於领汇街市主持「廿四节气烹饪示范」热身。

领汇邀得名厨张锦祥为街市服务大使传授烹调秘技,为她们即将於领汇街市主持「廿四节气烹饪示范」热身。

琥珀西兰花虾乾炒鸡柳

清酒虾仁肉末烩节瓜

领汇为带动健康饮食新热潮,特别邀请名厨张锦祥(Ricky Cheung)根据节气特性,以中国古代历法制定的廿四节气为主题,把一年内的气候变化分为二十四段,以春季防瘟、夏季消暑、秋季保湿及冬季御寒为基础,设计出24款揉合中西元素的养生食疗,并透过街市服务大使於领汇旗下乐富街市、大元街市及H.A.N.D.S街市主持的「廿四节气烹饪示范」,运用街市档户的新鲜食材即席炮制菜式,与众顾客分享滋味美食及烹调心得。顾客只需於2015年5月至2016年4月期间的指定周六下午到上述街市,即可免费观赏示范兼试食。

首6节『领汇廿四节气烹饪示范』详情:

日期:  菜式:
5月9日 (立夏) 琥珀西兰花虾乾炒鸡柳
5月23日 (小满) 肉乾金银蛋豆腐伴山葵胡麻汁
6月6日 (芒种) 消暑冬瓜炒虾仁
6月27日 (夏至) 清酒虾仁肉末烩节瓜
7月11日 (小暑) 生姜泥鳅炖豆腐
7月25日 (大暑) 鲜淮山杞子炒黑木耳
时间: 下午2时30分至3时正 (第一场)
      下午 4时30分至 5时正 (第二场)
地点:  领汇乐富街市、大元街市及H.A.N.D.S街市

领汇街市服务大使培训计划

领汇街市服务大使聘请当区妇女担任,於乐富街市、大元街市 及H.A.N.D.S 街市为顾客提供贴心服务,除解答谘询外,亦会与街坊分享街市最新买餸行情及烹饪心得。为鼓励街市服务大使自我增值,更专业地投入服务,领汇於今年四月起为街市服务大使设计了一系列的培训课程。除邀请名厨张锦祥传授她们烹调秘技,更由专人教授仪容整理及沟通技巧,并邀请已接受培训的服务大使主持『廿四节气烹饪示范』,让她们与顾客及商户增加互动,融入社区。

详情请参阅街市内宣传板或浏览领汇顾客网站www.thelink.com.hk。

 

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