乐富广场「都市梯田」经过雨水充足的一个月有机种植，其中五款有机蔬菜已成熟并可以收割，数百名街坊及市民参加了今日(6月20日)上午举行的「社区丰收日」，扶老携幼集体收割有机蔬菜。收成并即席制作成新鲜的都市梯田有机沙律，即场与大家分享(请参阅随附之都市梯田有机沙律酱材料单)。

另外，因应居民希望参与梯田种植的踊跃要求，出席的街坊及绿色爱好者，即场加入种植行列，除梯田原有的逾3000盆近万株蔬菜外，再加以栽种200盆逾600株幼苗，拓展梯田，延续绿色理念。

「社区丰收日」连同周末举办的「绿色学堂」有机种植班，两日来共有近千名不同年龄层的街坊及市民参与种植有机幼苗，积极「起苗」，共同实践绿色有机生活。梯田种植及有机种植班由香港有机生活发展基金主席朱佩坤女士及农夫代表冯志辉先生讲授示范。

出席社区丰收日活动的领汇行政总裁王国龙先生说︰「自开幕以来，『都市梯田』获得区内街坊、学校及市民的踊跃支持。不少学校及家长表示希望在校内及家中设立绿色角落，让同学及子女从小实践绿色生活。我们希望与社区及居民互动合作，透过个体绿化，社区绿化，剌激香港更绿化。｣

其他出席活动的绿色合作伙伴包括「都市梯田」设计人黄德明建筑师。

于梯田收割的五款有机蔬菜，包括红菊苣﹑苦苣菜﹑红橡叶﹑罗马生菜及意大利生菜。

乐富广场于周末并举行为期两日(6月19及20日)的「农夫市集」，共有超过20档特色小档售卖有机农作物、环保生活产品、手工艺品及小食。有市集的有机农夫表示，意想不到屋对有机产品的消费力比游客区更高，反映普罗市民对健康饮食日益重视。场内的环保手作坊，包括制作稻草人、有机手绘、环保胶袋花及自制有机豆浆等，受到一家大小欢迎。

「都市梯田」自5月22日开放以来，已吸引万多名市民参观。领汇管理有限公司与十多个绿色合作伙伴于乐富广场平台推出「都市梯田」绿色社区计划，首创在闹市设立绿色梯田，种植逾3,000盆近10,000棵有机蔬菜，至7月底开放让市民免费参观。期间并举行农夫市集、绿色学堂、有机耕种班、街坊行导赏团及太极班，鼓励街坊、社区组织同市民积极分享绿色生活，发掘区内文物及历史宝藏，凝聚社区活力。

与领汇协办「都市梯田」一系列有机环保及社区保育活动的绿色合作伙伴包括香港有机生活发展基金、建筑师黄德明先生、丰之谷有机农庄、住好D创办人杨志超先生、香港基督教青年会、香港兆基创意书院、民生书院、社区历史顾问丁新豹博士、香港建筑中心、河北省太极拳宗师董英杰孙媳董郑小芬女士、国粹芳华太极班、香港商业电台雷霆881、UNY及天福轩酒家。
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附件﹕有机沙律酱材料单