现时，惜食堂每日从领展街市回收到剩余蔬菜的重量等同17只大熊猫。领展和惜食堂联手，回收食材以制成饭盒及食物包，分予有需要的社群。每年目标受惠人数达190万人。

连系剩食与需要。连系好生活。 

作为香港最大的鲜活街市拥有和私人营运机构，领展与大衆的饮食息息相关。为促进珍惜食物的文化，领展“爱．汇聚计划”自2016年起，连续5年支持惜食堂 的“惜食全方位”食物回收及教育，协助惜食堂从旗下鲜活街市和商场回收仍可安全食用的剩余食物，制作成饭餐及食物包，免费派发给社会上有需要的人士。计划目标每年回收超过600吨食物，令190万人受惠。

计划由2016年开始，参与回收计划的领展鲜活街市由14个增至现在逾30个，连同于15个领展商场设置的食物回收箱，及计划所资助的两部货车到全港各区回收剩食，每日回收1.7吨的剩余食物，重量等同17只大熊猫。自计划开始至今，已合共为450万弱势社群提供了餐食。

除了协助将剩余食物再利用，领展亦致力运用食物资源，将旗下21个鲜活街市产生的有机废物，运送到位于北大屿山小蚝湾的香港首个有机资源回收中心-O · PARK1。每天运送的有机废物多达2.68吨，从2019年4月1日至2020年3月31日更总计运送有机废物978.71吨。

有机废物在O · PARK1被转化为可再生能源 - 生物气，除了可以用来发电，转化过程中产生的残留物还可以变为肥料，用于绿化园林和农业用途，从而减低垃圾堆填区中食物垃圾的数量。

有关领展废物管理计划的详情可参阅此连结。