近年兴起“裸买”,即购买时要避免使用不必要的包装,在香港较常见的是客人自备咖啡杯买饮品。最近赤柱广场新加盟了一家“裸卖”环保健康概念店,顾客要自备容器购物,希望藉此提高消费者的环保意识。
在赤柱广场一楼的“move a little…”,可以找到过百款有机产品,例如五谷丶面条丶坚果丶调味料和个人清洁用品等,它们有个共同点,就是没有包装,顾客要自备容器来购买,然后按重量收费,店铺不会派发塑料袋。
商店欢迎“bulk buy”,即大批购买,但不设最低消费。“move a little…”负责人容慧恩(Connie)说:“举例调味粉,就算是一丶两克,只值一丶两元我们都会卖。我们的理念首先是希望大家养成源头减废的习惯,减少包装物料的废物,其次是希望顾客先试一下,喜欢再回来买,避免过分囤积,产品因过期而白白浪费掉。”
“move a little…”的店名,寓意每人走一小步,可以为环保迈出一大步。小店开业数月,已累积了不少回头客,Connie认为实体店比网店好,是因为宣扬环保概念,并非三言两语丶一朝一夕能讲得清楚,店员能够亲身和客人交流,感染力会更大,而且更容易建立关系。
当初选择在赤柱广场开店,除了区内没有类似竞争对手外,更重要是商场的地理位置。Connie说:“赤柱周边有浅水湾丶深水湾和马坑邨,居民平日也会来赤柱广场购物,有固定客源,而且他们一般对环保意识比较强。而在假日,不少外区市民会专程来赤柱一日游,因此吸引的客路广泛。”Connie预期随着疫情缓和,通关后将会有更多游客人流,刺激生意。