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香港四季分明,但办公室总是冷气长开,部分更是难以调校温度,员工感到冰冷,自然难以集中精神工作。我们除了“着多件褛”外,也可从食疗入手,今期《823频道》分享四款汤水及茶饮,教大家以养生饮料改善畏寒体质,从此告别手脚冰冷。

大家在办公室上班,冻饮如台式饮品成为下午茶必点项目之一,不过多喝会摄取过多糖份,导致健康和肥胖问题,而且从中医角度,冻饮过於寒凉,我们饮用後易受寒气入侵,变得怕冷,倒不如自行调制养生茶,美味之余又健康。

柠檬水

柠檬水含丰富维他命C,有抗氧化、增强免疫力、防止肌肤老化的功用,多喝有助排毒美容、减肥美白。建议饮用时将新鲜柠檬切一半,把柠檬汁挤进一杯水内,若觉得太酸可加入1茶匙蜜糖,不过要避免使用热水,以免破坏维他命C。

罗汉果水

罗汉果又被称为“神仙果”,不单清热润肺、化痰止咳,还有助降血糖、抗三高,而且含糖量非常低,建议选用低温真空脱水的金罗汉果,它比普通罗汉果味道更清香,维他命含量也较高。

决明子茶

决明子是一种中草药材,经炒熟后可冲水浸泡饮用,有清肝明目、润肠通便的功效,甚至可降血压、血脂及胆固醇,适合平日外出用膳的上班一族饮用。

办公室养生食疗 ——生姜红枣杞子瘦肉汤

除茶饮外,祛湿汤水也对上班族有所裨益。如果长时间逗留在空调房,便很易吹出“冷气病”,出现流鼻涕、打喷嚏、头痛等症状。中医认为现代人多了“凉冷气”,令体质受寒,除了应尽量减少正面吹风受寒外,也可以多喝可补气血及祛湿的汤水,生姜红枣杞子瘦肉汤便是选择之一。

材料(4至6人份量)

红枣 约20粒

杞子  1汤匙

生姜  3片

瘦肉  450克

 

做法:

  1. 将红枣去核切半;姜去皮切片;杞子浸洗备用
  2. 瘦肉洗净汆水备用
  3. 煲内倒入大约2.5公升水,然後再加入姜片,开火
  4. 水滚时加入所有材料,大火加盖煲大约15分钟,再转慢火煲1小时
  5. 加入少许盐调味即可饮用

 

汤水做法简单,大家不妨试试看,一同击退“冷气病”!

 

领展 Facebook 原文:

https://bit.ly/3tDAAgr

https://bit.ly/39BqRjE

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