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绿续开餐

“绿续开餐”展览:如何吃出可持续的未来?

香港是美食天堂,市民大众常常外出用餐。现时在领展的香港物业组合中,超过六成商户的业务均与食物相关,因此领展可持续未来馆也以“食”为首个主题。“绿续开餐”通过不同互动体验,以“贴地”易明的内容探讨现代粮食系统与地球生态的关系,趣味解构可持续粮食系统的热门议题。此外,展馆常设展览区亦会展示领展可持续发展的历程。

请点撃以下地图重温展览内容,延续可持续粮食系统的学习之旅,继续启发及教育市民大众,共建可持续发展的未来。

 
 

备注:建议使用桌面浏览,以获得最佳互动效果。

“不新鲜饭局”

在展馆预展期间,领展为特别来宾主持“不新鲜饭局”,围绕馆内探讨的粮食议题设计五款菜式,藉此启发来宾反思饮食上的每一个决定将如何影响地球生态 ,推广可持续食物系统。

马上看片了解这场饭局的理念,认识五道菜背后所盛载关于粮食系统的独特故事。

观看视频

惜食堂首个崭新概念环保店“米仔站”

展馆的终点站“米仔站”是香港首间融合零售、食物捐赠及支援服务、倡导惜食文化及推广环保消费于一身的概念店。

这里陈列由公众捐赠的干货食物,让惜食堂的受惠会员根据他们的喜好选取所需食品;同时售卖提倡可持续发展理念的产品,包括惜食堂米仔产品、本地种植的干货食材、环保清洁用品,以及本地艺术家手作。所有销售收益用作营运惜食堂旗下各项食物回收及援助项目。

了解更多惜食堂夥拍领展推出的社区项目

特别呜谢以下可持续发展合作伙伴为本次主题作出的贡献

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