領匯於去年首次於港島東區、九龍東及將軍澳區舉辦「紀識嘆世界」，邀請到旅遊食家紀曉華設計食譜及與商戶合作打造一系列聯乘菜式，為顧客帶來飲食新體驗。由於反應熱烈，領匯今年再接再勵推出「紀識嘆世界」，並將此美食體驗延伸至各區，並再次獲得紀曉華支持與沙田區領匯商場的多個食肆商戶合作創作一系列「好識嘆菜式」，同時設計創新食譜「好識煮食譜卡」，混合中西食材及融匯新舊烹調方法，為大家帶來飲食驚喜。紀曉華更會與沙田領匯禾輋廣場的好日子囍宴合作主持一場「美酒盛宴夜」，以舊世界美酒配搭傳統粵菜。商場顧客更有機會參加「嘆世界大抽獎」贏取總值港幣三萬五元的旅遊禮劵，自由選擇最理想的目的地旅遊嘆世界。

傳統粵菜搭配舊世界美酒 享受非一般的美酒盛宴夜  

沙田區的「美酒盛宴夜」將於10月11日(星期五)假沙田禾輋廣場的好日子囍宴舉行。今次的盛宴夜以傳統粵菜為主打，加入紀曉華與好日子囍宴大廚的巧妙心思，炮製多款創意菜式，包括冷煙燻醉鴿、日式溫泉蛋賽螃蟹配意大利醋、百花釀蟹蚶及響螺豬展燉老雞等八道名菜。 另外，更特意為每道菜式配上來自各地名酒區的舊世界葡萄酒，銳意為各賓客帶來最高的味覺享受！晚宴更邀得知名飲食主持金剛為嘉賓主持，與紀曉華交流飲食心得及即席表演魔術，與大家共度一次開闢味覺之旅，機會難逢。顧客如欲參加是次盛宴，除可以於網上訂購每張價值港幣 $450的入場門票外，在9月2日至9月30日期間於指定領匯商場購物累積滿港幣$2,000，即可換領「美酒盛宴夜」門票一張；消費滿港幣$3,500及以上，即可換領兩張(最少3張及最多8張不同商戶之機印發票， 每人每次憑同一套發票最多只可換領兩張)，多買多賞，額滿即止。  

而紀曉華更與沙田禾輋廣場及顯徑商場內之餐廳合作，於他們現有的菜餚中加入新元素，與食肆商戶合作創作一系列「好識嘆菜式」，由9月2日起於不同餐廳率先推出，識飲識食的人士絕對不容錯過！　　

好日子囍宴     地址：沙田領匯禾輋廣場2樓229號舖  電話：2693 2228
賽螃蟹配老陳醋 大廚功夫賽螃蟹配以老陳醋，食出啖啖滋味	東南亞風味雞軟骨 香脆雞軟骨加上惹味咖喱粉，增加味道層次，帶你味覺旅行	香芒海鮮卷 以香甜芒果配搭鮮甜海鮮，兩者配搭得宜，口感清新
順德經典   地址: 沙田領匯禾輋廣場2樓 251, 252, 254及255號舖 電話：2330 0023	偉記廚皇雞煲    地址：沙田領匯禾輋廣場熟食檔9號舖  電話：2606 0448
香麥紅豆燉奶 以順德馳名大良牛乳炮製燉奶，加上香脆麥皮及紅豆，配出健康美味	西洋花蛤扒米線 以西式配料加上港式風味，炮製出大排檔Fusion菜式	雷沙湯丸伴焦糖凍蕉 傳統中式甜品，加上新式西洋凍蕉，冷熱感覺觸動味覺刺激
三和小廚 地址：沙田大圍領匯顯徑商場A翼1樓224 號舖 電話：2692 8182	金城小廚 地址：沙田大圍領匯顯徑商場熟食檔1-8號 電話：2681 2212
香酥芝心手打蝦丸 手打蝦丸彈牙，加入香濃芝心，味道充滿驚喜。	芝麻燒汁中蝦 惹味燒汁，香口芝麻，令中蝦加添避風塘特色。