天水圍的護花使者

2022年1月27日

情人節將至,大家做好送花、收花的準備了嗎?位於天水圍天耀廣場Flower Land,店主Anna希望為送花及收花的客人帶來快樂,讓花拉近人與人之間的距離。

八十後的Anna本身從事市場營銷,機緣巧合下在客戶活動上接觸到花藝,一試便覺得很有趣,不知哪來的動力,竟然決定在忙碌的工餘周末到花店當兼職,順道學習插花等花藝知識。「花能帶給人快樂,買花的人經常懷著開心的心情來光顧」,慢慢地, Anna想將這份快樂化成日常工作的一部分,便毅然辭職創業。

Flower Land位於天水圍天耀廣場。
 

實體店的另類風景

Anna選擇在天水圍開店,除了因為從小到大都在天水圍生活外,還因為很喜歡這裡的環境:「天耀廣場翻新後我特別喜歡這裡透光的設計,予人朝氣勃勃的感覺。」天耀廣場於2017年完成資產優化工程,低層地下由原來的街市搖身一變成為空調市集;商場中心有露天中庭,因此更易採光及透風,而Flower Land便是首批進駐的商戶之一。除門市外,Anna也有開設社交平台專頁,供顧客查詢及落單,「現在大家很喜歡網上購物,轉賬也比以前方便,這畢竟是市場大趨勢。但亦有不少客人喜歡親身到店舖選購,看見貨品實物才安心。」這是實體店舖仍然不能完全取代網店的原因。

Anna每天朝十晚八,早上替花換水與修剪花腳,讓花吸收充足潔淨的養分,再拆貨及做日常清潔,大時大節則需要家人幫忙打點。日復日經營花店看似千篇一律,但對Anna而言,她最享受的是照顧植物以及與客人交談的時光:「有些客人成為了朋友,也慢慢培養了種花、插花的習慣,時常來光顧,我會關心他們種得如何,希望不斷檢討品質,只有社區裏的店舖才可與街坊建立深厚關係,我特別喜歡這種與客人成為朋友的窩心人情味。」

Flower Land店內環境。
 
Anna認為社區店舖才可與街坊建立深厚關係。
 

支持環保 定格鮮花最美一刻

Flower Land目前業務以出售進口鮮花及舉辦花藝課程為主,除了在店舖開課外,亦不時獲企業邀請舉辦團體培訓活動,教授花藝知識,也積極提倡環保,例如利用廢紙包起花束,減少使用不能重用的鮮花塑膠袋;亦鼓勵客人重用花盆及裝飾品。

鮮花可點綴家居,也可點亮心靈,但有不少人覺得鮮花是奢侈品,逃不過凋謝、被丟掉的命運,儘管萬物皆有時,但鮮花難免予人浪費的錯覺。Anna 深明這道理,因此在客人挑選的過程,她會積極指導客人如何保養, 延長鮮花壽命的同時,也延長客人與花相伴的時光。

Anna在賣花時會積極指導客人如何保養。
 
玫瑰、繡球花、小丁香等都是情人節的熱門鮮花。
 

助客人憑花寄意

情人節一向是花店最忙碌的大節日之一,Anna分享,玫瑰向來是這節日最受歡迎及主流的花;而近年不少年輕女性喜歡繡球花、乾花及保鮮花,在選色方面也出現變化:「顏色會跟著潮流走,現時流行裸色及大地色等偏冷色調,以前大家會認為這些顏色的花是殘花。」

Flower Land今年踏進開業第五個年頭, Anna幾乎每天都協助客人憑花傳愛意,最令她難忘的是一位男客人從追求到與太太共偕連理,任何一件需要用上花的大小事及節日,都是由Anna一手包辦:「就像朋友一樣見證着他經歷人生不同階段,所以我會特別為他度身訂造,如上次已送過的花今次就不會重複,希望能夠保持新鮮感。」Anna感動地說。

今期流行裸色及大地色系的玫瑰花。
 
多肉植物盆栽亦是情人節熱門選擇。
 

情人節選花秘訣

  1. 花瓣出現黑邊、皺褶、變黃等情況,代表花不再新鮮
  2. 留意花莖是否軟身及黏身,如有便代表已滋生細菌
  3. 如到門市選購玫瑰,建議即時除下紗網檢查

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