現時，惜食堂每日從領展街市回收到剩餘蔬菜的重量等同17隻大熊貓。領展和惜食堂聯手，回收食材以製成飯盒及食物包，分予有需要的社群。每年目標受惠人數達190萬人。

連繫剩食與需要。連繫好生活。 

作為香港最大的鮮活街市擁有和私人營運機構，領展與大衆的飲食息息相關。為促進珍惜食物的文化，領展「愛．匯聚計劃」自2016年起，連續5年支持惜食堂 的「惜食全方位」食物回收及教育，協助惜食堂從旗下鮮活街市和商場回收仍可安全食用的剩餘食物，製作成飯餐及食物包，免費派發給社會上有需要的人士。計劃目標每年回收超過600噸食物，令190萬人受惠。

計劃由2016年開始，參與回收計劃的領展鮮活街市由14個增至現在逾30個，連同於15個領展商場設置的食物回收箱，及計劃所資助的兩部貨車到全港各區回收剩食，每日回收1.7噸的剩餘食物，重量等同17隻大熊貓。自計劃開始至今，已合共為450萬弱勢社群提供了餐食。

除了協助將剩餘食物再利用，領展亦致力運用食物資源，將旗下21個鮮活街市產生的有機廢物，運送到位於北大嶼山小蠔灣的香港首個有機資源回收中心-O · PARK1。每天運送的有機廢物多達2.68噸，從2019年4月1日至2020年3月31日更總計運送有機廢物978.71噸。

有機廢物在O · PARK1被轉化為可再生能源 - 生物氣，除了可以用來發電，轉化過程中產生的殘留物還可以變為肥料，用於綠化園林和農業用途，從而減低垃圾堆填區中食物垃圾的數量。

有關領展廢物管理計劃的詳情可參閱此連結。