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首頁 社區參與 823 頻道 四款養生湯水茶飲 助你抵禦辦公室「寒冬」
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香港四季分明,但辦公室總是冷氣長開,部分更是難以調校溫度,員工感到冰冷,自然難以集中精神工作。我們除了「著多件褸」外,也可從食療入手,今期《823頻道》分享四款湯水及茶飲,教大家以養生飲料改善畏寒體質,從此告別手腳冰冷。

大家在辦公室上班,凍飲如台式飲品成為下午茶必點項目之一,不過多喝會攝取過多糖份,導致健康和肥胖問題,而且從中醫角度,凍飲過於寒涼,我們飲用後易受寒氣入侵,變得怕冷,倒不如自行調製養生茶,美味之餘又健康。

檸檬水

檸檬水含豐富維他命C,有抗氧化、增強免疫力、防止肌膚老化的功用,多喝有助排毒美容、減肥美白。建議飲用時將新鮮檸檬切一半,把檸檬汁擠進一杯水內,若覺得太酸可加入1茶匙蜜糖,不過要避免使用熱水,以免破壞維他命C。

羅漢果水

羅漢果又被稱為「神仙果」,不單清熱潤肺、化痰止咳,還有助降血糖、抗三高,而且含糖量非常低,建議選用低溫真空脫水的金羅漢果,它比普通羅漢果味道更清香,維他命含量亦較高。

決明子茶

決明子是一種中草藥材,經炒熟後可沖水浸泡飲用,有清肝明目、潤腸通便的功效,甚至可降血壓、血脂及膽固醇,適合平日外出用膳的上班一族飲用。

辦公室養生食療 ——生薑紅棗杞子瘦肉湯

除茶飲外,祛濕湯水也對上班族有所裨益。如果長時間逗留在冷氣間,便很易吹出「冷氣病」,出現流鼻水、打噴嚏、頭痛等症狀。中醫認為現代人多了「涼冷氣」,令體質受寒,除了應盡量減少正面吹風受寒外,也可以多喝可補氣血及祛濕的湯水,生薑紅棗杞子瘦肉湯便是選擇之一。

材料(4至6人份量)

紅棗 約20粒

杞子  1湯匙

生薑  3片

瘦肉  450克

 

做法:

  1. 將紅棗去核切半;薑去皮切片;杞子浸洗備用
  2. 瘦肉洗淨汆水備用
  3. 煲內倒入大約2.5公升水,然後再加入薑片,開火
  4. 水滾時加入所有材料,大火加蓋煲大約15分鐘,再轉慢火煲1小時
  5. 加入少許鹽調味即可飲用

 

湯水做法簡單,大家不妨試試看,一同擊退「冷氣病」!

 

領展 Facebook 原文:

https://bit.ly/3tDAAgr

https://bit.ly/39BqRjE

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