2015年5月12日

領匯街市推出廿四節氣烹飪示範 帶動健康飲食新熱潮

領匯為帶動健康飲食新熱潮,特別邀請名廚張錦祥(Ricky Cheung)根據節氣特性,以中國古代曆法制定的廿四節氣為主題,把一年內的氣候變化分為二十四段,以春季防瘟、夏季消暑、秋季保濕及冬季禦寒為基礎,設計出24款揉合中西元素的養生食療,並透過街市服務大使於領匯旗下樂富街市、大元街市及H.A.N.D.S街市主持的「廿四節氣烹飪示範」,運用街市檔戶的新鮮食材即席炮製菜式,與眾顧客分享滋味美食及烹調心得。顧客只需於2015年5月至2016年4月期間的指定周六下午到上述街市,即可免費觀賞示範兼試食。

首6節『領匯廿四節氣烹飪示範』詳情:

日期:  菜式:
5月9日 (立夏) 琥珀西蘭花蝦乾炒雞柳
5月23日 (小滿) 肉乾金銀蛋豆腐伴山葵胡麻汁
6月6日 (芒種) 消暑冬瓜炒蝦仁
6月27日 (夏至) 清酒蝦仁肉末燴節瓜
7月11日 (小暑) 生薑泥鰍燉豆腐
7月25日 (大暑) 鮮淮山杞子炒黑木耳
時間: 下午2時30分至3時正 (第一場)
      下午 4時30分至 5時正 (第二場)
地點:  領匯樂富街市、大元街市及H.A.N.D.S街市

領匯街市服務大使培訓計劃

領匯街市服務大使聘請當區婦女擔任,於樂富街市、大元街市 及H.A.N.D.S 街市為顧客提供貼心服務,除解答諮詢外,亦會與街坊分享街市最新買餸行情及烹飪心得。為鼓勵街市服務大使自我增值,更專業地投入服務,領匯於今年四月起為街市服務大使設計了一系列的培訓課程。除邀請名廚張錦祥傳授她們烹調秘技,更由專人教授儀容整理及溝通技巧,並邀請已接受培訓的服務大使主持『廿四節氣烹飪示範』,讓她們與顧客及商戶增加互動,融入社區。

詳情請參閱街市內宣傳板或瀏覽領匯顧客網站www.thelink.com.hk

 
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