領展街市一直致力推動健康生活飲食文化,今年再度推出深受市民歡迎的「食玩對對碰」活動,並邀得有「廚壇魔術師」之稱的本地名廚Christian Yang楊尚友創作二十四道環球美食菜譜,以創新手法揉合不同食材及各地風味,打破傳統菜式框框,配以簡單易明的煮食方法,推廣人人都可在家中輕鬆煮出國際美食。首季以六道星馬泰美食為主打,同時加入草球按摩健康療法示範,讓大家由「內靚到外」,締造豐富健康人生。 首季主打星馬泰美食 由Christian Yang設計的六道星馬泰菜式於6月8日至8月17日每相隔一個周四的下午,透過領展街市服務大使於指定街市即席烹調,並提供試食;指定日子亦會有健美達人在街市示範製作六款草球,每款草球均有不同療效,材料亦可於街市內購買,簡單輕鬆調理身心。 期後每個季度亦將陸續推出以韓式、西式及日式料理為主題的食譜,並配合不同健體運動或養生療法,達致更全面的均衡保健之效。 領展街市大使培訓計劃
領展街市服務大使均為當區居民,為顧客解答諮詢,與街坊分享街市最新買餸行情及烹飪心得。為鼓勵街市服務大使自我增值,更專業地投入服務,領展自2015年起為街市服務大使設計了一系列的培訓課程,包括名廚傳授烹飪技巧,以及由專家指導表達技巧、儀容標準及待客之道,進一步提升服務水平。 |