情人節將至，大家做好送花、收花的準備了嗎？位於天水圍天耀廣場的Flower Land，店主Anna希望為送花及收花的客人帶來快樂，讓花拉近人與人之間的距離。

八十後的Anna本身從事市場營銷，機緣巧合下在客戶活動上接觸到花藝，一試便覺得很有趣，不知哪來的動力，竟然決定在忙碌的工餘周末到花店當兼職，順道學習插花等花藝知識。「花能帶給人快樂，買花的人經常懷著開心的心情來光顧」，慢慢地， Anna想將這份快樂化成日常工作的一部分，便毅然辭職創業。

 

實體店的另類風景

Anna選擇在天水圍開店，除了因為從小到大都在天水圍生活外，還因為很喜歡這裡的環境：「天耀廣場翻新後我特別喜歡這裡透光的設計，予人朝氣勃勃的感覺。」天耀廣場於2017年完成資產優化工程，低層地下由原來的街市搖身一變成為空調市集；商場中心有露天中庭，因此更易採光及透風，而Flower Land便是首批進駐的商戶之一。除門市外，Anna也有開設社交平台專頁，供顧客查詢及落單，「現在大家很喜歡網上購物，轉賬也比以前方便，這畢竟是市場大趨勢。但亦有不少客人喜歡親身到店舖選購，看見貨品實物才安心。」這是實體店舖仍然不能完全取代網店的原因。

Anna每天朝十晚八，早上替花換水與修剪花腳，讓花吸收充足潔淨的養分，再拆貨及做日常清潔，大時大節則需要家人幫忙打點。日復日經營花店看似千篇一律，但對Anna而言，她最享受的是照顧植物以及與客人交談的時光：「有些客人成為了朋友，也慢慢培養了種花、插花的習慣，時常來光顧，我會關心他們種得如何，希望不斷檢討品質，只有社區裏的店舖才可與街坊建立深厚關係，我特別喜歡這種與客人成為朋友的窩心人情味。」

 

 

支持環保 定格鮮花最美一刻

Flower Land目前業務以出售進口鮮花及舉辦花藝課程為主，除了在店舖開課外，亦不時獲企業邀請舉辦團體培訓活動，教授花藝知識，也積極提倡環保，例如利用廢紙包起花束，減少使用不能重用的鮮花塑膠袋；亦鼓勵客人重用花盆及裝飾品。

鮮花可點綴家居，也可點亮心靈，但有不少人覺得鮮花是奢侈品，逃不過凋謝、被丟掉的命運，儘管萬物皆有時，但鮮花難免予人浪費的錯覺。Anna 深明這道理，因此在客人挑選的過程，她會積極指導客人如何保養， 延長鮮花壽命的同時，也延長客人與花相伴的時光。

 

 

助客人憑花寄意

情人節一向是花店最忙碌的大節日之一，Anna分享，玫瑰向來是這節日最受歡迎及主流的花；而近年不少年輕女性喜歡繡球花、乾花及保鮮花，在選色方面也出現變化：「顏色會跟著潮流走，現時流行裸色及大地色等偏冷色調，以前大家會認為這些顏色的花是殘花。」

Flower Land今年踏進開業第五個年頭， Anna幾乎每天都協助客人憑花傳愛意，最令她難忘的是一位男客人從追求到與太太共偕連理，任何一件需要用上花的大小事及節日，都是由Anna一手包辦：「就像朋友一樣見證着他經歷人生不同階段，所以我會特別為他度身訂造，如上次已送過的花今次就不會重複，希望能夠保持新鮮感。」Anna感動地說。