你有没有想过,你每天的吃喝,也在大自然留下足印? 你喜爱的食物,不久的将来有可能消失?
「绿续开餐」展览探讨现代粮食系统与地球生态的关系,趣味解构可持续粮食系统的热门议题,包括食物生产过程和碳足迹的关系,有机和本地食物、食物绝种危机、厨余再生、饮食走塑、以至食物科技的迷思。我们亦会与你分享本地渔民和农民的故事,以及看看新一代茶餐厅掌门人怎样打破传统,将可持续发展理念引入街坊老店。
希望这展览,能启发你择善而食,善待生态。
常设展览
领展的商场网络庞大,是很多市民每天生活的必经之所,也是商户大展拳脚的好地方。 我们致力让可持续发展的生活和营运方式,始于日常,行在社区。
一起来看看我们怎样在你熟悉的社区,推动各种保护环境和促进社会多元共融的措施,配合绿色建筑和社区营造,让你更轻松地实践减废回收,节约能源,共享更美好的社区生活。