淺談園境建築

2021年6月15日

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想打造健康城市,園境師扮演重要角色。無論是戶外空間,由種植哪些植物、綠化設施,以至主題公園、度假村,甚至是社區的綠化規劃,都有園境師在背後精心設計。園境工作是甚麼?怎樣才能成為專業園境師?我們請來香港園境師學會會長許虹,為大家淺談園境建築的二、三事。

問一:園境師和建築師的工作有何分別?

答:簡單來說,建築師主要負責建築物的外觀及室內設計,而園境師則負責設計建築物以外的空間。建築師採用的物料是人造的,如水泥鋼鐵等,但園境師會利用大自然可循環再生的資源,如植物、水、泥土去營造空間。

問二:園境師需要具備甚麼知識?

答:園境師一般需要具備三方面的知識。首先是環境和大自然,即是植物、水力、風力和泥土,怎樣挑選最合適的品種和設施,切合環境及建築物的特徵和限制。第二是文化,包括藝術和歷史,要了解一個地方的發展軌跡和風土人情,才能做到以人為本。第三是設計的概念和技巧,以滿足使用者的視覺享受和功能上的需要。

專訪香港園境師學會會長許虹

問三:香港的園境建築有甚麼特點?

答:香港地少人多,不像外國在鬧市中有很多戶外休憩空間。在香港,比較常見的園境設計是在動植物公園,或在商業項目及住宅大廈的花園、天台或露台。廿多年前,香港的園境建築著重反映中西文化的結合,設計工整,植物也修剪得很仔細,其中一個例子是香港動植物公園。近年潮流轉變,比較重視可持續發展及零碳排放,講求本土植物的多樣性,要求配合四季變化和促進生態健康。現在亦不流行過度修剪園境植物,而是營造條件讓它自然生長。

問四:你心目中何謂好的園境設計?

答:建築物要靠日復日的保養維修,才能保持當初落成時的新淨和美觀。但好的園境設計是歷時愈長,愈變漂亮的。當選對了植物,它會融入環境茂盛生長,為使用者帶來好空間、好生活。

問五:在香港,如何成為專業園境師?

答:目前本港有大學、大專院校,包括香港知專設計學院等開辦園境建築和設計課程。不過每年的畢業生不算多,約200多人。要在香港成為註冊園境師,除了在修讀相關科目後取得最少兩年工作經驗,亦要根據《園境師註冊條例》,通過香港園境師學會和園境師註冊管理局的考試,才可正式成為註冊園境師。現時每年大約有20名新增註冊園境師。

(以上照片由雅邦規劃設計提供,屬其公司規劃及完成之項目。)

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