社區裸買店拉近街坊距離

2021年9月20日

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從各式唐餅、粉麵、糧油等食物,到肥皂、洗頭水、洗潔精等清潔用品,在瀝源廣場的裸買店「綠領駅」,各式各樣的生活用品應有盡有。裸買(Naked Shopping)鼓勵客人購買食品及日用品時自備容器,減少浪費不必要的包裝物料,以達到環保目的。雖然裸買文化近年在香港日漸盛行,但開入社區的裸買店卻並不多見,《823頻道》就讓我們走進這家服務街坊的裸買店,來一探究竟。

屋邨裸買店見證街坊守望相助

「綠領駅」由環保團體「綠領行動」經營,開設店舖的首要目的是為了加強對大眾的環保教育。「我們在開張初期,有些街坊發現店裡的貨品沒有包裝,不知道如何購買。直到我們慢慢向他們解釋,真的發現他們開始轉變,會自己帶著盒子、袋子來買醬油,買餅吃」,綠領行動高級項目主任殷子謙(Matthew)回憶道。由於沒有包裝,節約了成本,不時都有街坊說店裡的貨品便宜,「我們這裡賣的鷄仔餅和嚤囉酥特別大塊又好吃,而且一塊才賣三元,常有客人質疑我們能不能賺到錢」,Matthew笑説,既然是以教育目的為主,希望通過低廉價格來吸引客人光顧。

各式各樣的生活用品在「綠領駅」應有盡有,客人需自備容器購買「心頭好」。

隨著街坊們開始慢慢了解裸買是甚麽,「有經驗」的街坊會提點首次來到「綠領駅」的街坊,告訴他們這裡推廣「減塑」,要自己帶乾淨的容器來購買心頭好。Matthew說,店舖選址在屋邨商場,除了容易讓更多人接觸裸買,更廣泛地加強街坊們的「走塑」的意識外,還加強了社區共融。 「現在有些顧客會多帶一些容器,萬一同場真的有街坊沒有帶來,便會主動借給他們。還有街坊會一班人約好一大早一起起來買糖餅,買完後會一起吃;有時當中有人沒有時間過來,其他人還會幫他代買。」Matthew指出,社區中這種守望相助的精神令他印象深刻,而這也是將店舖開在屋邨商場與眾不同之處。

助弱勢社群就業 「香港製造」帶動社區互動

「綠領駅」力撐「香港製造」,絕大部份產品都是「Made in Hong Kong」。究其原因,原來也與環保有關。Matthew說,香港資源有限,市面上大多數貨品都由外地進口,運送過程中難免會增加碳排放,「由於需求會帶動供應的增長,如果大家多支持本地製造,令本地製作的產品可以更普及,便可相應地減少進口貨品在運送過程中對環境造成的負荷」。同時,這些產品背後還有不少故事:店中售賣的洗衣粉及唇膏等產品,是由本地婦女製作,再送去一間聘請患有智障等傷健人士工作的工廠進行包裝,不僅為弱勢社群提供工作機會,也身體力行地支持社區互動。

「香港製造」的唇膏、洗衣粉等,由本地婦女及特殊人士製作,有助減低碳排放的同時,支持社區互動。

減少廚餘小「貼士」 源頭減廢從自身做起!

香港的大多數固體廢物都會被送往堆填區,當中塑膠為都市固體廢物的第三大成分,其2019年於堆填區的棄置量為每日2,320公噸,所以日常建立「走塑」的意識十分重要。不過,其實都市固體廢物的第一大成分是廚餘,每日棄置量高達3,353公噸!作為環保達人,Matthew為大家介紹幾個減少廚餘的小「貼士」:

1. 將橙子皮加糖和水浸泡三個月,待它們發酵後便可成為天然的果皮清潔劑;

2. 咖啡渣烘乾後可用於除味、吸濕;

3. 煲完湯的豬肉通常少人會吃,如果將其炒得很乾可製成肉鬆。

綠領行動高級項目主任殷子謙介紹幾招減少厨餘小「貼士」,呼籲大家自身做起落實源頭減廢。

Matthew希望借由鄰里間互相提醒,令更多市民通過減塑及減少廚餘來加強源頭減廢。如果每個人都能從我做起,對減低香港堆填區的壓力,以及保護地球環境都有幫助。

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