食物回收及捐贈計劃

資源管理是領展推動可持續發展的重點策略之一。透過與鮮活街市租戶及慈善機構緊密合作,積極推動食物回收以幫助減少食物浪費、減輕貧困及飢餓問題。

資源管理是領展推動可持續發展的重點策略之一。透過與鮮活街市租戶及慈善機構緊密合作,積極推動食物回收以幫助減少食物浪費、減輕貧困及飢餓問題。

與慈善機構和租戶合作

透過與領展旗下鮮活街市、商場、顧客多方攜手,全面回收仍可食用的剩餘食物及食材,並將食材重新分配或製作熱飯餐給長者及有需要人士。

領展為商戶提供廢物分類及培訓計劃,為迎接政府於2023年實施的都市固體廢物收費計劃作充分準備。


由領展「愛.匯聚計劃」推動的食物回收計劃

2021/22 年度 – 惜食堂
  • 鮮活街市數量:39個鮮活街市;15個商場設有食物回收箱
  • 預計所收集的剩食數量:約613,000公斤
  • 預計餐膳數量:1,701,280份飯餐;187,680個食物包
  • 預計受惠人數:1,888,960
  • 參與食物捐獻的檔戶數量:403
2020/21 年度 – 惜食堂
  • 鮮活街市數量:36個鮮活街市;15個商場設有食物回收箱
  • 所收集的剩食數量:約406,000公斤
  • 餐膳數量:1,198,152份熱飯餐;104,028個食物包
  • 受惠人數:1,317,292
  • 參與食物捐獻的檔戶數量:362
2019/20 年度 – 惜食堂
  • 鮮活街市數量:36個鮮活街市;15個商場設有食物回收箱
  • 所收集的剩食數量:約297,000公斤
  • 餐膳數量:875,156份熱飯餐;88,750個食物包
  • 受惠人數:985,387
  • 參與食物捐獻的檔戶數量:362
2018/19 年度 – 惜食堂
  • 鮮活街市數量:34個鮮活街市;15個商場設有食物回收箱
  • 所收集的剩食數量:約632,000公斤
  • 餐膳數量:1,874,312份熱飯餐;141,093個食物包
  • 受惠人數:2,017,811
  • 參與食物捐獻的檔戶數量:340
2017/18 年度 – 惜食堂
  • 鮮活街市數量:30個鮮活街市;15個商場設有食物回收箱
  • 所收集的剩食數量:334,000公斤
  • 餐膳數量:1,235,253份熱飯餐;67,108個食物包
  • 受惠人數:1,302,361
  • 參與食物捐獻的檔戶數量:326
2016/17年度 – 齊惜福
  • 鮮活街市數量21個街市
  • 所收集的剩食數量73,534.62公斤
  • 餐膳數量:​​​​​​​92,383份熱飯餐;39,218人獲贈剩食
  • 受惠人數:​​​​​​​137,864
2016/17 年度 – 惜食堂
  • 鮮活街市數量14個鮮活街市;15個商場設有食物回收箱
  • 所收集的剩食數量:​​​​​​​85,209.27公斤
  • 餐膳數量:​​​​​​​325,271份熱飯餐;4,864個食物包
  • 受惠人數:​​​​​​​336,085
  • 參與食物捐獻的檔戶數量:​​​​​​​130
2015/16年度 – 齊惜福
  • 鮮活街市數量10個鮮活街市
  • 所收集的剩食數量27,897.81公斤
  • 餐膳數量84,033份熱飯餐;35,517人獲贈剩食
  • 受惠人數:​​​​​​​121,687
2014/15年度 – 世界綠色組織
  • 鮮活街市數量6個鮮活街市參與分析;2個參與食物捐獻
  • 所收集的剩食數量6,948.50公斤
  • 剩食轉贈2,360 人獲贈剩食
  • 受惠人數4,735
  • 參與食物捐獻的檔戶數量18

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