从2003年“沙士”起步 愈战愈强的海鲜档
很多香港人喜爱吃海鲜，不论是过年过节，还是朋友聚会，餐桌上总少不了鱼、虾、蟹的踪影。不过，吃海鲜又何须一定要出外捱“海鲜价”？即使在远离海岸、位处观塘北部半山的秀茂坪，居民在家附近一样可以买到既经济又新鲜的海鲜！秀茂坪街市的利兴海鲜就是一家主打街坊平民生意的海鲜鱼档，海鲜生生猛猛任君选择，前来光顾的客人络绎不绝。
试卖海鲜“有危就有机”
利兴海鲜共有两档，分别在通道两旁，售卖不同种类的海鲜和冰鲜鱼，而老板刘舒畅就“左右开弓”，根据客人要求的种类为他们细心挑选。“我在03年秀茂坪街市刚落成时就已经进驻，最开始我们只有一档卖冰鲜鱼，近年刚巧有些摊档结业离开，我就想，反正经营海产生意已经很多年，不如也试试做海鲜，于是便大胆租下他们的摊档扩张业务。”从19年起，刘舒畅便加入了游水海鲜，但起初并非一帆风顺。
“03年开舖时经历‘非典’，到19年刚开展海鲜生意不久，就经历新冠疫情”，刘舒畅的创业经历，可谓与香港经济高低起跌同步，但他一直秉持著“有危就有机”的态度，乐观地将遇到的难题迎刃而解。“去年初刚爆发新冠疫情时，我也曾有一丝徬徨，毕竟海鲜生意才刚起步。但疫情下大家都不敢到外边吃饭，反而更多人来街市买海鲜，令生意慢慢上轨道。”
在秀茂坪街市经营近20年的刘舒畅，一直没有停步，更与时俱进。摊档今年初起安装了电子支付，刘舒畅说现在有时遇到街坊没有带足够现金来买海鲜，用手机一样可以给钱。同时由于自己处理海鲜所戴的手套难免沾有污水，电子支付减低了传播细菌的风险，令交易更加卫生，而这些改变也令业务持续发展下去。
年中无休 勤奋取胜
开档近20年，从只卖冰鲜鱼扩张至卖海鲜，从一档到两档，生意一步步做大，刘舒畅谦逊地道出关键：勤奋取胜！“每天早上4、5点打电话到长沙湾鱼类批发市场留货，5点半要开车到鱼市场拿货，6点多拿完货回程送去街市，之后重复同样的流程到香港仔鱼类批发市场。到下午1、2点开档，8点收工，每天工作差不多16个小时！”之所以如此“卖命”工作，源于年轻时已开始努力拼搏的经历。
自小家境贫寒的刘舒畅1979年从内地来港，当时不过18、19岁。初来港时要和六个兄弟同住在一个狭小的房间，白天做水泥工，晚上去葵涌的熔铜厂炼制不锈钢。受到从事渔务相关工作的父亲影响，他从小懂得如何处理海鲜，因此后来转为在海鲜店打工，靠著“肯拼、肯熬”的精神，慢慢开展自己的生意，是无数勤奋工作的香港人写照。
街坊情与舐犊情 开档最大动力
即使辛勤了逾40年，刘舒畅到现在从进货到售卖，仍然亲力亲为，并且年中无休，“八号风球都照开档，年三十都不休息！”每天坚持开档纵然辛苦，但由于他多年来待人友善，诚信至上，积累了厚厚的街坊情谊，带给他坚持下去的动力。曾经在过节时开档，有主妇会煲汤送来分给他喝，“当辛苦时，我会想到与大家之间的深厚感情，即使早一点开档，晚一点收工也不觉累！”
虽然儿女都长大了，已届退休年龄的刘舒畅仍未想到要“退下来”，坚持开档更重要是为了家人，“以前为了养家，现在是为了不给孩子增添经济负担，自己也要努力做下去！多做三年就帮他们三年，让他们少点压力。”满头白发、坚毅的面容上，刘舒畅流露著慈父的笑容。
用 Messenger 接收更新
立即订阅
用 Messenger 接收更新
欢迎意见
收集个人资料声明
本声明是由领展资产管理有限公司（“领展资产管理”）（作爲领展房地产投资信托基金的管理人）及领展物业有限公司（统称“领展”丶“我们”或“我们的”）根据香港特别行政区法例第486章《个人资料（私隐）条例》（“《私隐条例》”）而作出。本声明旨在通知阁下我们收集阁下个人资料的原因丶将如何使用该等资料丶个人资料将转交何人及应向谁提出查阅资料的要求。
持有的个人资料种类
我们持有四大类别的个人资料，分别为顾客及租户的个人资料丶商业合作夥伴的个人资料丶雇佣相关的个人资料，以及网站和社交媒体使用者的个人资料。
收集 - 为何我们收集阁下的资料
我们不时向阁下收集个人资料，以便向阁下提供我们的服务，以及提升阁下的顾客体验。阁下没有义务向我们提供阁下的个人资料，但如阁下不提供个人资料，我们将无法向阁下提供领展资产管理及／或领展物业有限公司的部分讯息丶材料丶服务及／或产品。
如阁下订阅“823频道”或任何相关内容，提供阁下的个人资料是必要的。
倘若阁下年龄未满18岁，阁下必须徵得阁下的家长或监护人同意，方可向我们提供任何个人资料。
用途 - 阁下资料的可能用途
阁下在此为订阅“823频道”所登记的个人资料（不论是透过我们的网站或社交媒体平台）将用於：
- 向阁下发放有关领展物业组合的最新消息和活动，以及有关领展的最新发展，包括但不限於“823频道”或其任何相关内容；
- 就有关领展的企业社会责任计划的活动，例如（但不只限於）领展“爱·汇聚计划”，以及同类由领展举办或合办，在领展物业丶网站或社交媒体平台上举行的可持续发展／社区参与／慈善活动，向阁下提供资讯；
- 处理查询及意见回馈，以便向阁下丶租户及购物人士在光顾领展物业丶或使用领展网站或社交媒体平台时，提供更佳服务；
- 在领展物业丶网站或社交媒体平台提供服务丶活动及体验，并了解其受欢迎程度；
- 内部统计及分析用途；
- 转交予此“收集个人资料声明”所列明相关必要的人士；
- 根据任何司法管辖区的法律丶法规或法院命令的要求及／或香港特别行政区之内或之外的任何政府丶监管或执法机关或行政组织要求的个人资料的披露；
- 用於建立法律主张或辩护；
- 获得法律谘询，以及／或行使丶捍卫及／或保护领展丶领展的关联公司和承包商丶代理商和第三方服务提供者的权利或财产，包括针对可能会干扰此类权利或财产的任何人（无论是有意还是无意）及任何其他第三方可能受到伤害或此类干扰可能会损坏任何第三方的财产，进行识别丶签约或采取法律行动。
将个人资料用於直接促销用途
我们会使用阁下的电邮地址或社交媒体即时通讯软件，不时以直接促销方式向阁下提供“823频道”或其部分资讯。
I倘阁下反对我们使用阁下的个人资料作上述列出之相关用途，可透过我们向阁下发出有关“823频道”的电邮或社交媒体即时通讯中所提供的“取消订阅”功能，或发送电邮至 channel823@e.linkreit.com 通知我们，而阁下毋须就此缴付任何费用。
阁下个人资料的转交
我们将会对持有的个人资料保密，但我们可能向下列人士披露及／转交有关资料（不论在香港特别行政区以内或以外），以用作本声明所载用途：
- 包括领展房地产投资信托基金的所有特别目的投资工具及领展资产管理及／或领展物业有限公司的附属公司等实体，以便於我们在领展物业内／就“823频道”或其相关内容事宜进行业务及活动；
- 领展资产管理及／或领展物业有限公司的专业顾问丶服务供应商或承包商，於领展物业内／就“823频道”或其相关内容事宜提供物业管理服务丶租赁丶特许使用服务丶社交媒体服务；
- 就有关领展物业内的业务及活动／“823频道”或其相关内容事宜，向我们提供行政丶电讯丶电脑丶付款丶内容丶资讯或其他促销及推广服务的任何代理人丶承包商或第三方服务提供者；
- 对我们负有保密责任，或承诺为阁下的个人资料保密，且於使用时严格遵守《私隐条例》规定的任何人士；及
- 任何政府丶执法机关及行政组织，以及法律规定我们有责任向其作出披露的任何人士。
安全保障
我们一向致力确保阁下的个人资料受到保护，以免在未经授权或意外的情况下被查阅丶处理丶删除或用作其他用途。我们已执行各项适当的实质丶电子及管理措施，以保障及确保阁下个人资料的安全。
阁下的个人资料将存放於领展资产管理及／或领展物业有限公司的办事处，或领展资产管理及／或领展物业有限公司委聘的服务供应商，并仅将提供予获得我们授权的雇员及服务供应商查阅。
资料的保留
我们会将阁下的个人资料保存一段合理时间，以达到收集该等资料的目的或遵守香港的相关规则丶规例及法律。不再需要使用的个人资料将被销毁。
查阅／改正资料的要求
根据《私隐条例》，任何人士均有权要求查阅及改正由我们就该人士持有的个人资料。根据《私隐条例》的条款，领展资产管理及／或领展物业有限公司有权就处理任何资料查阅的要求收取合理费用。
倘阁下有意查阅或改正阁下就订阅“823频道”所提供并由我们持有的个人资料，请将有关要求电邮至： channel823@e.linkreit.com
语言版本
本声明的中英文版本倘有歧异，概以英文版本为准。
注意：本个人资料收集声明可予更改，最後一次更新为2022年6月。
© 领展资产管理有限公司，版权所有，不得转载。
