食物回收及捐赠计划

资源管理是领展推动可持续发展的重点策略之一。透过与鲜活街市租户及慈善机构紧密合作,积极推动食物回收以帮助减少食物浪费、减轻贫困及饥饿问题。

资源管理是领展推动可持续发展的重点策略之一。透过与鲜活街市租户及慈善机构紧密合作,积极推动食物回收以帮助减少食物浪费、减轻贫困及饥饿问题。

与慈善机构和租户合作

透过与领展旗下鲜活街市、商场、顾客多方携手,全面回收仍可食用的剩余食物及食材,并将食材重新分配或制作热饭餐给长者及有需要人士。

领展为商户提供废物分类及培训计划,为迎接政府于2023年实施的都市固体废物收费计划作充分准备。


由领展“爱.汇聚计划”推动的食物回收计划

2021/22 年度 – 惜食堂
  • 鲜活街市数量:39个鲜活街市;15个商场设有食物回收箱
  • 预计所收集的剩食数量:约613,000公斤
  • 预计餐膳数量:1,701,280份饭餐;187,680个食物包
  • 预计受惠人数:1,888,960
  • 参与食物捐献的档户数量:403
2020/21 年度 – 惜食堂
  • 鲜活街市数量:36个鲜活街市;15个商场设有食物回收箱
  • 所收集的剩食数量:约406,000公斤
  • 餐膳数量:1,198,152份热饭餐;104,028个食物包
  • 受惠人数:1,317,292
  • 参与食物捐献的档户数量:362
2019/20 年度 – 惜食堂
  • 鲜活街市数量:36个鲜活街市;15个商场设有食物回收箱
  • 所收集的剩食数量:约297,000公斤
  • 餐膳数量:875,156份热饭餐;88,750个食物包
  • 受惠人数:985,387
  • 参与食物捐献的档户数量:362
2018/19 年度 – 惜食堂
  • 鲜活街市数量:34个鲜活街市;15个商场设有食物回收箱
  • 所收集的剩食数量:632,000公斤
  • 餐膳数量:1,874,312份热饭餐;141,093个食物包
  • 受惠人数:2,017,811
  • 参与食物捐献的档户数量:340
2017/18 年度 – 惜食堂
  • 鲜活街市数量:30个鲜活街市;15个商场设有食物回收箱
  • 所收集的剩食数量:334,000公斤
  • 餐膳数量:1,235,253份热饭餐;67,108个食物包
  • 受惠人数:1,302,361
  • 参与食物捐献的档户数量:326
2016/17年度 – 齐惜福
  • 鲜活街市数量21个街市
  • 所收集的剩食数量73,534.62公斤
  • 餐膳数量:​​​​​​​92,383份热饭餐;39,218人获赠剩食
  • 受惠人数:​​​​​​​137,864
2016/17 年度 – 惜食堂
  • 鲜活街市数量14个鲜活街市;15个商场设有食物回收箱
  • 所收集的剩食数量:​​​​​​​85,209.27公斤
  • 餐膳数量:​​​​​​​325,271份热饭餐;4,864个食物包
  • 受惠人数:​​​​​​​336,085
  • 参与食物捐献的档户数量:​​​​​​​130
2015/16年度 – 齐惜福
  • 鲜活街市数量10个鲜活街市
  • 所收集的剩食数量27,897.81公斤
  • 餐膳数量84,033份热饭餐;35,517人获赠剩食
  • 受惠人数:​​​​​​​121,687
2014/15年度 – 世界绿色组织
  • 鲜活街市数量6个鲜活街市参与分析;2个参与食物捐献
  • 所收集的剩食数量6,948.50公斤
  • 剩食转赠2,360 人获赠剩食
  • 受惠人数4,735
  • 参与食物捐献的档户数量18

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